La cartilla de racionamiento

Corresponde a cada cubano mensualmente

3 kilos de arroz, 0.5 kilo de granos, 2.5 kilos de azúcar, 0.5 kilo de sal, 0.5 kilo de pastas, 8 huevos, ½ kilo de pescado, ½ kilo de picadillo texturizado, ½ kilo de pollo, ½ kilo de aceite* (cuando hay disponibilidad), 1.5 kilos de papas, 2.5 kilos de boniato, 1.5 kilos de plátano y un pan diario.

Según estas cantidades, cada cubano puede consumir diariamente: 89.6 gramos de arroz; 15 gramos de granos, de pastas, de pescado, de pollo y de picadillo; 44.8 gramos de patatas y plátanos, 75 gramos de boniato; 7,5 gramos de aceite.

Nadie va a cocinar estas cantidades diarias, primero porque no tienen pesa para hacer bien las divisiones y segundo, porque sería incrementar el agobio diario.

Dado que la densidad del agua es 1 gramos por c. cúbico, la del aceite es 0.92, por tanto 0.5 kilo de aceite es 460 cc cúbicos, menos de medio litro por mes.